Lễ hội Halloween hằng năm được tổ chức vào ngày 31/10 dương lịch. Đây là lễ hội hóa trang được tổ chức tại các quốc gia trên thế giới. Ngoài việc tham gia vào bữa tiệc hóa trang thì Halloween cũng có những món ăn truyền thống. Với hương vị đặc trưng và ý nghĩa riêng của lễ hội. Không thể không kể đến sự có mặt của bánh Barnbrack, bánh Colcannon, bánh linh hồn, súp bí ngô…Các món ăn này mang tới sức hấp dẫn khó quên.
Thitruongthegioi hi vọng không chỉ là nơi đem đến thông tin bổ ích tới bạn. Thitruongthegioi còn mang tới cho bạn những lời khuyên về ẩm thực nước ngoài, giúp cho bạn những kinh nghiệm tạo ra các món ăn trong Ngày lễ Halloween nhé!
Mục lục
Bánh truyền thống
Barnbrack là một loại bánh truyền thống đặc trưng trong ngày lễ Halloween. Đến nay, vẫn chưa có một công thức cố định nào cho món bánh này. Người ta thường dùng hoa quả tươi và các loại trái cây sấy để làm. Điểm đặc biệt của chiếc bánh là luôn có những vật ẩn chứa bên trong. Thông thường đó là đồng xu, một mảnh vải và một chiếc nhẫn. Đồng xu tượng trưng cho sự may mắn về tiền bạc. Mảnh vải tượng trưng cho tài chính và chiếc nhẫn dự báo về một mối tình.
Bánh Colcannon
Colcannon là một loại bánh không thể thiếu trong các bữa tiệc Halloween của nhiều quốc gia trên thế giới, đặc biệt là Ireland. Bánh được làm từ các nguyên liệu như khoai tây nghiền, cải xoăn, tiêu, muối… Ngoài ra, bánh còn có thêm sữa, tỏi tây, kem, hành tây … để món ăn thêm đậm đà. Điều thú vị của món ăn này là có một đồng xu hoặc một tấm bùa nhỏ được người nấu bí mật giấu bên trong. Nếu người ăn nhìn thấy đồng xu này, may mắn sẽ đến với họ trong thời gian không xa.
Súp bí đỏ
Lễ hội Halloween thường để lại ấn tượng cho mọi người bằng những hình ảnh trang trí, hóa trang ghê rợn, thế nhưng các món ăn truyền thống của Halloween lại có sức hấp dẫn khó cưỡng. Nếu bạn vẫn chưa biết Halloween ăn gì thì súp bí ngô chính là gợi ý dành cho bạn. Tùy theo từng quốc gia và vùng miền khác nhau mà súp bí ngô sẽ có nhiều nguyên liệu đa dạng hơn. Phổ biến nhất vẫn là bí đỏ thái hạt lựu nấu với thịt bò hoặc thịt cừu, thêm kem hoặc sữa.
Bánh quy truyền thống
Người ta tin rằng vào ngày 31/10, các linh hồn sẽ thức dậy và đi vòng quanh trái đất. Nếu họ ăn bánh sẽ không làm hại con người. Bánh linh hồn có nguồn gốc từ phong tục của người Anh và trở nên phổ biến trong lễ Halloween ở nhiều nước. Món bánh này được gọi là bánh linh hồn vì được dùng để tưởng nhớ và cầu nguyện cho những người đã mất.
Ngay từ cái tên cũng đã đậm chất Halloween, vì vậy khá nhiều người yêu thích. Bánh linh hồn truyền thống là bánh quy, trên cùng có nho khô sắp xếp thành hình chữ nhật. Mặt trên có vị như bánh quế Việt Nam. Để món ăn thêm đa dạng, người ta thường trang trí đồ ăn Halloween với nhiều hình thù khác nhau như hình người nhện, hình đầu lâu, hình ma quỷ, …
Kẹo ngô ngọt
Bên cạnh những món ăn truyền thống thì dịp Halloween này bạn nên bổ sung thêm một món ăn vặt đó là bỏng ngô. Kẹo ngô là một trong những món ăn rất phổ biến ở Mỹ trong dịp lễ Halloween. Kẹo được làm chủ yếu từ si-rô ngô, đường, hương liệu, màu nhân tạo. Đôi khi có thêm hương vị mật ong để tăng thêm vị ngọt cho kẹo.
Nguồn: vietnamnet.vn
