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13 tấn chân gà không rõ nguồn gốc, ngâm trong hóa chất. Ảnh Công an Thanh 
Thời điểm kiểm tra, chủ lô hàng không xuất trình được giấy tờ, thủ tục chứng minh nguồn gốc xuất xứ. Ảnh: Công an Thanh Hóa
近日，Thanh Hóa查获了13吨未经检验的鸡爪，其中部分已浸泡在化学物质中，这一事件引发了公众对食品安全的担忧，同时也提出了当前食品生产和加工行业商业道德的问题。
根据初步报告，相关部门发现并暂时扣押了13吨鸡爪，其中6.6吨尚未经过化学处理，另外6.9吨已经浸泡在Interox ST50（H2O2）等化学物质中。除了这些被查获的鸡爪外，检查中还发现了多罐化学物质，包括一些使用过的容器。
这一事件不仅仅是食品来源不明的问题，还涉及到使用工业化学品进行漂白和保鲜。食品科技专家警告说，使用未经检验和没有安全阈值的化学物质可能会导致肝脏、肾脏、免疫系统损害，内分泌失调，甚至增加患癌症的风险。
食品不仅仅是一种普通的商品，它直接关系到人们的健康和生命安全。食品行业的利润虽然可观，但这并不意味着企业和个人可以为了利益而牺牲商业道德和食品安全。
这一案件便是上述情况的典型例子。涉案的工厂使用来源不明的工业化学品处理食品，并计划将其推向市场。幸运的是，这一违法行为在产品广泛销售之前被发现。
为了防止类似事件的再次发生，需要全社会的共同努力，包括推行商业道德教育，加强对食品生产和加工单位的突击检查和监督，对于违法行为必须依法严惩，同时需要对消费者进行食品安全知识的宣传和教育。
最近，国家修改了《2015年刑法》，加大了对食品安全相关犯罪的处罚力度，其中包括对《刑法》第317条“生产、销售不符合安全标准的食品罪”的修改。这些举措被认为对于预防和打击新形势下的食品安全犯罪具有重要意义。
展望未来，我们需要采取更加全面和有力的措施，来维护公众健康，并对违反食品安全法规的行为施加相应的法律惩罚。
